ピーチパインのレアチーズタルト

桃のような香りが特徴の石垣産ピーチパインを
バニラ、シナモン、アニス、黒胡椒、ラム酒でコンポート
ココナッツ風味の滑らかなレアチーズクリーム
香ばしいココナッツ香るタルト